AVL - Mizuno amatérská volejbalová liga

PRAHA - V Restauraci pod Juliskou došlo na přelomu roku k tradiční úpravě jídelního lístku. Změna se týká osmnácti položek napříč celým lístkem od předkrmů po dezerty. Výsledkem je o tři položky širší nabídka pokrmů. „V novém lístku bych vyzdvihl vyváženou a hlavně pestřejší nabídku různých druhů masa a steaků,“ říká Tomáš Man, provozní Restaurace Pod Juliskou.

Podle něj jsou hlavní důvody časté obměny menu dva. „Je potřeba, abychom pro naše stálé hosty, jejichž počet neustále roste, byli stále atraktivním místem. Další roli pak hraje určitá sezónnost surovin na jejichž čerstvosti si zakládáme,“ podotýká.

Už po tak krátké době našel dva nové bestsellery: Pečené krůtí stehno 400g na červeném víně s brusinkovou omáčkou, červeným zelím a domácím karlovarským knedlíkem nebo Hovězí pupek se zeleninou ratatouille a smaženými bramborovými chipsy, podávaný na horké litinové pánvi.

„Milovníkům ryb určitě musím doporučit Filet z candáta pečený na másle a tymiánu s vinnou omáčkou s tomaty a čerstvými bylinkami a jemným bramborovým salátkem s creme fraiche, který je v této úpravě vynikající,“ dodává Tomáš Man.

Nový jídelní lístek si prohlédněte na webových stránkách restaurace.

Restaurace Pod Juliskou je vybudována v novém konceptu moderních restaurací pivovaru Gambrinus a ihned stala se jeho vlajkovou lodí. Nabízí tradiční českou i mezinárodní kuchyni. Velký důraz je kladen nejen na vyváženou skladbu jídelního lístku, ale rovněž na kvalitu všech pokrmů, které jsou připravovány pouze z kvalitních a 100% čerstvých surovin. Během přípravy pokrmů nejsou používány žádné průmyslově vyráběné náhražky ani dochucovadla.

Restaurace Pod Juliskou čepuje 6 druhů piva – Gambrinus 10°, 12°, Nefiltrovaný ležák, Kozel černý, Fénix (pšeničné pivo), Birell. V podstatné části je podnik nekuřácký po celou provozní dobu a nechybí zde dětský koutek.

Letní zahrádka s venkovním grilem má kapacitu 170 míst a velké dětské hřiště.

Autor: Restaurace Pod Juliskou
Foto: Ilustrační obrázek