AVL - Mizuno amatérská volejbalová liga

Pokud přinesete na turnaj třeba bábovku, buďte si jisti, že než se otočíte, mužská část týmu ji zbaští. Přitom i nahrávačky potřebují během turnaje energii. Celozrnné sušenky jsou zdravou pochoutkou, recept mám od Dáši, trenérky mojí mamky, a jeho výhodou je také to, že suroviny můžete podle chuti obměňovat.

Přináším variantu, kterou jsem vyzkoušela.

Ingredience

• 50 g celozrnné žitné mouky (nebo špaldové)
• 50 g polohrubé mouky (lze použít jen polohrubou mouku)
• 50 g třtinového cukru
• 150 g jemně mletých ovesných vloček (já jsem ty obyčejné prohnala mixérem)
• 50 g nasekaných dýňových semínek
• velká hrst sušených brusinek (opět jsem je trochu posekala)
• 1 lžička prášku do pečiva
• špetka skořice
• špetka mletého zázvoru
• 30g másla
• 1 vejce
• 3 polévkové lžíce medu

obměna: dle původního receptu bylo místo dýňových semínek a brusinek 50 g sezamových semínek a 50 g slunečnicových semínek; místo medu lze použít sirup z agáve, nic nezkazíte ani javorovým sirupem

Postup

Nejprve si v míse smícháme všechny sypké suroviny. Do nich přidáme změklé máslo a vypracujeme suchou směs podobnou drobence. Dále přidáme med nebo sirup z agáve (pokud máme med tužší, dáme ho na chvilku rozehřát do mikrovlnky) a vejce. Vše smícháme dohromady a jelikož jsme použili žitnou nebo špaldovou mouku (těsto bude tužší) přidáme i trochu vody dle potřeby. Já přidala cca 1,5 dcl, ale může to být i více. Sami poznáte, zda se vám s těstem už dobře pracuje. Těsto by mělo být  lepivé. Pokud použijete mouku klasickou polohrubou, nebude voda nejspíš vůbec potřeba.

Na plech vyložený pečícím papírem tvarujeme lžičkou sušenky. Ne moc silná kolečka. Pečeme cca 20 minut na 175 stupňů na horkovzduch.

Více receptů, kterými potěšíš svůj tým

Autor: Eva Fryšarová podle receptu Dáši Filipové
Foto: Eva Fryšarová